Голубцы по-румынски

Ингредиенты:

1 головка свежей капусты

250 г свиного или говяжьего фарша

100 г риса

1 морковка

1 луковица

0,5 стакана воды

соль и перец по вкусу

Голубцы

Ингредиенты:

1 средний кочан свежей капусты

150 г мясного фарша

50 г риса

1 маленькая луковица

1 небольшая морковь

100 мл воды

Ленивые голубцы

Ингредиенты:

300 грамм капусты,

500 грамм свежего фарша,

100 грамм риса,

1 яйцо,

соль,

перец.

Голубцы из пекинской капусты, запеченные в духовке

Ингредиенты

Рис — 0.5 стак.

Шампиньоны (средние) — 5 шт

Морковь (небольшая) — 1 шт

Лук репчатый (средний) — 1 шт

Капуста пекинская — 1 шт

Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.

Сок томатный — 200 мл

Чеснок (крупный) — 1 зуб.

Помидор (средний) — 1 шт

Голубцы с мясом и сыром

Ингредиенты:

Савойская капуста (большие листы) — 4 шт.

Помидоры — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр (тертый) — 60 г

Свинина (рубленая) — 175 г

Яйцо — 1 шт.

Ароматизированный уксус — 3 ст. л.

Хлеб (ломтик, для тостов) — 1 шт.

Оливковое масло — 3 ст. л.

Голубцы с творогом

Ингредиенты:

Капуста — 1/4 кочана

Творог — 8 ст. л.

Мука — 1 ст. л.

Рис — 1 ст. л.

Масло — 1 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Сметана — 1 ст. л.

Голубцы с рыбным фаршем

Ингредиенты:

Капуста — 1 кг

Рис отварной — 100 г

Зелень петрушки и укропа — 10 г

Лук репчатый — 2 шт.

Соус сметанный

Масло сливочное — 2 ст. л.

Соль, перец черный молотый — по вкусу

Рыба (фарш) — 400 г

Голубцы «ленивые»

Ингредиенты:

Фарш-250 грамм,

капуста 250 грамм,

0,5 стакана риса,

1 луковица,

1 морковь.,

3 зубчика чеснока,

соль,

перец,

1 яйцо.

Ленивые голубцы в духовке с соусом

Ингредиенты

фарш (любой) - 600 г;        

лук репчатый - 2 шт.;  

морковь (крупная) - 1 шт.;

рис - 50-60 г;   

капуста белокочанная - 200 г;

соль, 

специи, 

Голубцы из пекинской капусты

Голубцы кисло-сладкие

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 500 г

Капустные листы (большие) — 8 шт.

Отварной рис — 100 г

Репчатый лук — 50 г

Томатный соус — 100 г

Изюм — 50 г

Соль — 1 ч. л.

Голубцы картофельные

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг

Лук репчатый — 200 г

Морковь — 200 г

Масло растительное — 50 г

Сметана — 200 г

Перец черный молотый – 3 г

Соль — по вкусу

Голубцы с колбасой

Ингредиенты:

Пшеничный хлеб — 200 г

Капуста — 1 шт.

Варёная колбаса — 200 г

Яйцо — 2 шт.

Маргарин или смалец — 2 ст. л.

Горчица — 2 ст. л.

Яблоки — 4 шт.

Соль — по вкусу

"Ленивые" голубцы

Ингредиенты:

Капуста (кочан) — 1 шт.

Мясо — 500 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Бульон — 1 ст.

Голубцы по-закарпатски

Ингредиенты:

Капуста — 3 кг

Свиная корейка — 1 кг

Свиной жир — 150 г

Лук — 250 г

Сметана — 130 г

Томат-пюре — 40 г

Молотый перец, соль

Голубцы с грибами

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 8–10 листьев

Вода

Соль — по вкусу