Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Савойская
капуста (большие листы) — 4 шт.
Помидоры —
500 г
Лук репчатый
— 1 шт.
Сыр (тертый)
— 60 г
Свинина
(рубленая) — 175 г
Яйцо — 1 шт.
Ароматизированный
уксус — 3 ст. л.
Хлеб
(ломтик, для тостов) — 1 шт.
Оливковое
масло — 3 ст. л.
Картофель
(мелкий) — 500 г
Соль, перец
— по вкусу
Приготовление:
Капусту
бланшировать около 2 минут, обдать холодной водой, листья разрезать пополам.
Помидоры очистить и нарезать кубиками.
Луковицу
порубить, смешать с 40 г сыра, свининой, яйцом и 1 ст. ложкой уксуса.
Измельчить мякоть хлеба и добавить в фарш, посолить, поперчить.
Разложить
фарш на листья, свернуть рулетиками, закрепить. Разогреть 1 ст. ложку масла,
добавить помидоры, 50 мл воды, 2 ст. л. уксуса.
Тушить в
этом соусе голубцы 15 минут.
Картофель
разрезать на четвертушки. Жарить в 2 ст. ложках масла 15 минут. Посолить и
поперчить.
Подать с
соусом, посыпав сыром.
Комментариев нет:
Отправить комментарий