Маринованный лук (как в шашлычной)

Ингредиенты:
 лук
 укроп
 уксус    -  5 ст. л.
 вода     -  800 мл (холодная кипяченая)
 сахар    -  2 ст. л.
 соль      -  0.5 ч. л.
 черный молотый перец  - по вкусу

Казан-кебаб (шашлык в казане)

Казан-кебаб классический

Казан-кебаб с овощами

Казан-кебаб по-узбекски

Казан-кебаб по-уйгурски

Казан-кебаб по-китайски

Казан-кебаб с картошкой

Казан-кебаб с курицей

Казан-кебаб в мультиварке

Казан-кебаб в духовке

Шашлыки из баранины и баклажанов

Ингредиенты:

Баранья лопатка 600

Баклажаны 2 шт

Томаты крупные 4 шт.

Лук 2 шт

Оливки без косточек 200

Масло растительное 20

Чеснок 3 зубчика

Морская соль 3 ч. л.

Мята 5 веточек

Шашлык по-президентски

Ингредиенты:

Мясо (лично я люблю свинину) — 1 кг

Лук репчатый — 1 кг

Соль (по вкусу)

Специи (по желанию)

Масло растительное — 0.5 стак

Вода (я беру родниковую.)

Шашлык в мультиварке

Ингредиенты:

- 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

Для маринада:

- 2 киви

- 2 болгарских перца

- 4 репчатых лука

- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Мягкое мясо на шашлыки

Шашлык из куриных сердечек

Ингредиенты:

Сердце куриное 700 г

Соевый соус 100 мл

Чеснок дольки 2 шт.

Шашлык в духовке

Ингредиенты:

мясо ( свинина ) — 1 кг

лук репчатый — 2-4 шт.

уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )

смесь перцев — 0,5 ч. л.

сок лимона — 3 ст. л.

сахар — 1 ст. л.

приправа для мяса — 2 ст. л.

рукав для запекания

Шашлык под шубой «Зимний»

Ингредиенты:

Куриное филе — 300г                               

Чеснок

Шашлык из курицы

Ингредиенты

Филе куриное       1 кг

Кефир          150 г

Шафран       щепотка

Шашлык из куриных крылышек

Ингредиенты:

Куриные крылышки (рекомендуем Петелинка) — 15 Штук

Большой помидор — 1 Штука (сочный)

Лук — 1 Штука