Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Куриное
филе — 300г
Чеснок
Помидоры
«Черри» — 200 г Зелень
Брынза
(адыгейский сыр) — 200 г Масло раст.
Слоеное
тесто
Соль
Лимон Перец
Желток
Приготовление:
Тесто слоеное можно простое
или дрожжевое (тогда потоньше раскатать).
Куриное филе порезать крупными кубиками,
посолить, поперчить и замариновать в лимонном соке. Брынзу (адыгейский сыр)
тоже нарезать
крупными кубиками. На шпажки
нанизать поочередно мясо, брынзу, помидор. Слоеное тесто раскатать в длинный
прямоугольник и нарезать на полоски. В
небольшое кол-во подсолнечного масла выдавить 2 зубчика чеснока и смазать
закуску этой смесью. Затем обсыпать зеленью. Завернуть шашлычки в полоски слоёного теста, защипывая концы,
чтобы не вытекал сок. Смазать со всех сторон
желтком и выложить на смазанный маслом противень. Из небольших полосочек теста
сделать снежинки и уложить сверху, тоже смазать желтком. Выпекать при 180°C до
хорошо золотистой корочки.
Два кусочка сахара, добавленных в воду, где варится морковь, улучшат ее вкус.
Комментариев нет:
Отправить комментарий