Ингредиенты:
Говядина — 300 Грамм
Перловая крупа — 0,5 Стакана
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Сельдерей
— 50 Грамм
Морковка
— 1 Штука
Картошка
— 1 Штука
О САЙТЕ
Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Показаны сообщения с ярлыком Харчо. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Харчо. Показать все сообщения
Харчо по – мегрельски
Ингредиенты
Говядина на ребрышках или
грудинка - 1 кг
Рис круглый - 1 чашка
Вода - 1,5 - 2 л
Лук репчатый - 5 головок
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3-4 зубчика
Сушеная алыча - 6-7 шт. или
помидоры - 4-5 шт.
Соль, черный перец
Лавровый лист - 2 шт.
Грецкие орехи очищенные
(молотые!) - 1 ст.
Грузинские специи: кориандр,
уцхо-сунели, имеретинский шафран - по 1/2 ч.л. каждой
Харчо
Ингредиенты:
Говядина на ребрышках или
грудинка - 1 кг
Рис круглый - 1 чашка
Вода - 1,5 - 2 л
Лук репчатый - 5 головок
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3-4 зубчика
Сушеная алыча - 6-7 шт. или
помидоры - 4-5 шт.
Суп харчо
Ингредиенты:
на
3.5-4 литра
1.4
кг говядины
1
лук репчатый
400
г свежие помидоры без кожицы или в собственном соку
1.5
ст. л хмели - сунели
4
ст. л соус ткемали
2-3
ст. л аджики
1
ч. л сахара
Подписаться на:
Сообщения (Atom)