Пирожки на сметане

Ингредиенты на 8 шт.:
Мука - 250 г
Сливочное масло - 100 г
Сметана 15% - 100 г
Сахар - 1/2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо для смазывания
Куриный фарш - 400 г
Репчатый лук - 200 г
Соль, перец, зира - по вкусу

Пирожки без дрожжей

 

Ингредиенты:

Тесто:
Ряженка - 300 мл.
Мука - 360 гр.
Крахмал - 40 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 желток.
Масло растительное - 1 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.

Пирожки с повидлом!!!!!!!!!!!

 

Ингредиенты:
Вода -320мл.
Соль -1/2ч.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло -5ст.л.
Мука -400-420гр.

Сухие дрожжи -7гр. (1ст.л.)

Пирожки с вишней (замороженной)

Ингредиенты:
Молоко -100 мл.
Растительное мало – 60 - 100 мл.
Минеральная вода с газом - 100 мл.
Дрожжи – 7 г (15 г сырых)
Мука -350 г
Соль -1 ч. л.
Сахар -2 ст. л.

Пирожки с морковью и яблоком

Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо -1 шт.
Соль -1/2 ч.л.
Сметана -2 ст. л.
Кефир -500 мл.
Сода -1 ч. л.
Мука - 600 - 700 г
 

Пирожки без хлопот

 

Ингредиенты:
1 стакан теплой воды;
50 гр. прессованных дрожжей;
1 ст. ложка сахара;
1 ч. ложка соли;
3 ст. ложки подсолнечного масла;
4 стакана муки;
1 стакан крутого кипятка;
начинка любая.

Котлеты в кляре или ленивые пирожки

Ингредиенты:

Фарш -500 г.

Луковица – 1 шт.

Чеснок сушеный – 1/3 ч. л.

Базилик – 1/3 ч. л.

Приправа к мясу – 1/2 ч. л.

Сыр – 150 г.

Яйцо – 1 шт

Для кляра:

Молоко – 250 мл.

Яйца – 2 шт.

Пирожки без яиц, молока и кефира! Можно жарить и выпекать.

Ингредиенты:

Минеральная вода газированная -300 мл.

Сахар -2 ст.л.

Мука – 520гр. (+3ст.л.)

Дрожжи свежие -30гр. (или 10гр сухих)

Растительное масло -100мл.

Соль -1/2ч.л.

Для начинки:

Свекла отварная -2шт.

Изюм -70гр.

Клюква -70гр.

Сахар – по вкусу.

Пирожки из сырного теста с яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 250 гр.

Молоко – 100 мл,

Дрожжи сырые – 15 г (1,5 ч. л сухих)

Яйцо – 2 шт.

Соль – 1/3 ч. л.

Масло сливочное – 100 гр.

Пирожки 20 МИНУТ

Ингредиенты

тесто:

мука 500 г (+ -)

соль 0,5 ч.л

сода 0,5 ч.л

масло растительное 50 мл

кефир 400 мл

начинка:

творог 180 г

сыр 100 г

лук зеленый 0,5 пучка

соль по вкусу

масло растительное для жарки

Пирожки без Лепки

Ингредиенты:

Для заливного теста:

Кефир -200мл.

Сметана -150гр.

Яйца -3 шт.

Мука -170гр.

Разрыхлитель -1 ч.л.

Соль – 1/2ч.л.

Сыр -50гр.

Сливочное масло -50гр.

"Пирожки" в кляре

Ингредиенты:

Лаваш -2 листа

Картофель -1 кг.

Сливочное масло -50 гр.

Фарш -300 гр.

Луковица -1 шт.

Зелень – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Для кляра:

Молоко -250 мл.

Яйца -2 шт.

Мука – 140 гр.

Крахмал -3 ст. л.

Разрыхлитель -1 ч. л

Соль -1/2 ч. л.

Самса

Пирожки с картошкой (быстрое тесто)

Для теста:

Дрожжи – 33 гр. (11гр. сухих)

Мука – 500 гр.

Вода (теплая) – 1ст. (250 мл)

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль – 1/3 ч.л.

Сахар – 2 ст.л.

Гусарики

Ингредиенты:

 готовое слоеное тесто

 фарш

 сыр

 грибы

 лук

 морковь

 яйцо

 соль

 перец

Воздушные жареные пирожки

Ингредиенты:

2,5 стакана воды

1 стакан сметаны

1 столовая ложка сухих дрожжей

1,5 столовых ложки соли

1 чайная ложка сахара

мука (около 1 кг или немного больше)

Пирожки с мясом в духовке из слоеного теста

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто - 500 г

Говяжий фарш - 400 г

Хлеб белый - 1 ломтик

Чеснок - 2 дольки

Молоко - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Паприка молотая - 1 ч.л.

Яйцо куриное (только желток!) - 1 шт.

Зира - щепотка

Соль, перец - по вкусу

Пирожки Минутки

Рецепт:

Молоко – 130 мл.

Сливочное масло – 100гр.

Сахар – 1 ч.л.

Соль – 1/2ч.л.

Сухие дрожжи – 5 гр.

Мука – 300гр.

Конвертики с яблоками

Ингредиенты:

Яблоко — 3 Штуки

Груша — 2 Штуки

Яйцо — 2 Штуки

Слоёное тесто — 600 Грамм

Корица — 0,5 Чайных ложки

Сахар — По вкусу

Мороженое пломбир — По вкусу

Пирожки в духовке с курицей и сыром

Ингредиенты:

Куриное филе — 4 Штуки

Слоеное тесто — 1 Штука (лист)

Сыр сливочный — 4 Ст. ложки

Яйцо — 1 Штука

Соль и перец — По вкусу