Капуста и 2 яйца

 

Ингредиенты:
Капуста – 300 г
Яйца – 2шт.
Мука – 2-3 ст. л.
Соль, перец
Кунжут – 1 ст. л.
Растительное масло

Сметана

Капуста тушеная с колбасой

Ингредиенты

Капуста - 250 г.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Колбаса - 150 г.

Томатная паста - 1 ч.л.

Соль.

Перец.

Шницель из молодой капусты

Ингредиенты:

 Капуста - 500 г

 Яйца - 2 шт.

 Мука - 6 ст.л.

 Молоко - 4 ст.л.

 Соль

 Специи

Цветная капуста жареная

Ингредиенты:

 1 кочан цветной капусты

 3 яйца

 6 ст. л. муки

 масло для жарки

 1 ст. панировочных сухарей

 50 г тертого твердого сыра

 1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями)

 соль

Цветная капуста в духовке

Ингредиенты:

1 цветная капуста

1 столовая ложка растительного масла

300 мл греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей)

сок 1 лайма (или лимона)

2 столовые ложки порошка чили

1 столовая ложка тмина

1 столовая ложка давленого чеснока

1 чайная ложка порошка карри

1 чайная ложка черного перца

2 чайные ложки соли

Драники с квашеной капустой

Ингредиенты

Капуста квашеная           500 г

Картофель 100 г

Яйцо куриное        1 штука

Мука пшеничная  70 г

Молоко        60 мл

Колбаса домашняя куриная   200 г

Лук репчатый        30 г

Масло растительное     1 столовая ложка

Масло сливочное топленое    1 столовая ложка

Укроп            10 г

Сметана      по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый           по вкусу