Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
3 яйца
6 ст. л. муки
масло для жарки
1 ст. панировочных сухарей
50 г тертого твердого сыра
1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить
другими любимыми специями)
соль
Приготовление:
Кочан
капусты разбери на соцветия, помести в кастрюлю, залей водой, слегка посоли и
поставь на огонь. После закипания вари капусту 5 минут, а потом откинь на дуршлаг.
В
глубокой миске взбей яйца с карри, добавь к ним небольшую щепотку соли и муку.
Перемешивай до получения однородной массы.
В
отдельной посуде смешай панировочные сухари с тертым сыром.
Каждое
соцветие капусты обмакивай в кляр, а потом обваливай в подготовленной
панировке. Жарь на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до
румяной корочки, затем переверни на другую сторону.
Комментариев нет:
Отправить комментарий