«Картошка» из сухарей и сгущенки.

Ингредиенты:

Сухари - 300 гр.

Сливочное масло 100 гр.

Сгущенное молоко 200 гр.

Какао-порошок 2-3 ст. л.

Обжаренные орехи - 50-60 гр. (по желанию)

Профитроли

Ингредиенты:

Мука пшеничная 100 г

Масло сливочное 70 г

Сахарная пудра 40 г

Сахар 10 г

Яйцо куриное 6 шт.

Мука кукурузная 30 г

Сливки 33% 320 г

Ваниль стручковая 3 г

Шоколад горький 100 г

Вода 170 мл

Соль морская 3 г

Профитроли

Ингредиенты:

Тесто:

Вода — 1 стакан

Масло сливочное или маргарин — 100 г

Мука — 1 стакан

Яйца — 4-5 шт.

Крем:

Шоколадный маргарин — 1 шт.

Какао — по вкусу

Молоко сгущённое — 1 банка

Пирожное

Ингредиенты:

Сахар - 1/2 стакана

Мука - 1,5 стакана

Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г

Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик

Шоколадные пирожные-рулетики

Ингредиенты

тесто:

✔ Яйцо — 3 шт.

✔ Мука — 2 ст. л.

✔ Какао — 2 ст. л.

✔ Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

✔ Пудра сахарная — 2 ст. л.

Яблочно-финиковое пирожное

Ингредиенты

Финики        300 г

Антоновские яблоки      3 штуки

Масло виноградное       70 мл

Мед    3 столовые ложки

Овсяные хлопья  1 стакан

Мука пшеничная  ½ стакана

Разрыхлитель      2 чайные ложки

Лимоны       1 штука

Орехи грецкие      25 г

Распечатать рецепт

Инструкция

 30 минут

Пирожные

Ингредиенты:

Тесто:

- Яйцо - 4 штуки

- Сахар - 80 грамм

- Молоко - 20 миллилитров

- Растительное Масло — 100 миллилитров

- Мика - четыре столовых ложки

- Какао-порошок — две столовых ложки

- Мед - две столовых ложки

- Разрыxлитель теста — одна чайная ложка

Пирожное к чаю

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан муки

 0,5 стакана молока

0,5 стакана воды

3 яйца

 щепотка соли

1 ч. ложка сахара

100 гр сливочного масла

Необычное пирожное

1 ст. молока

1 ст. сахара

1 стакан рафинированного растительного масла

4 ст. л. какао (с верхом)

"Умное" пирожное

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)

Эклеры

Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан (250 мл).

Масло сливочное – 100 гр.

Мука – 150 гр.

Соль – щепотка.

Яйца – 4 штуки.

Эклеры (бублики из заварного теста)

Ингредиенты:

Для заварного теста:

- 3 яйца

- 75 г сливочного масла

- 95 г просеянной муки

- щепотка соли

- 215 мл воды

Эклеры

Ингредиенты:

Для заварного теста:

Вода — 200 мл

Сливочное масло — 100 г

Мука — 150 г

Яйцо — 4 шт.

Соль — ¼ ч. л.

Сахар — ¼ ч. л.

Эклеры

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г

Яйцо — 4 шт.

Мука — 180 г

Соль — 1/2 ч.л.

Вода — 250 мл

Заварной крем — опционально