Постные котлеты

 

Ингредиенты:
8 среднего размера картофелин
300 г любых свежих грибов
1 среднего размера луковица
3-4 чесночных дольки
3 ст. ложки выше краев муки
соль, черный или белый перец
подсолнечное масло

Штрудель яблочный

 

Ингредиенты:
 Мука пшеничная небеленая - 400 г
 Вода - 150 мл
 Масло оливковое - 2 столовые ложки
 Уксус яблочный - 189; чайной ложки
 Соль - по вкусу
 Яблоки - 4 штуки
 Изюм - 70 г
 Орехи грецкие толченые - 60 г
 Миндаль -50 г
 Сироп из топинамбура -3 столовые ложки
 Корица молотая - 2 чайные ложки
 Клюква свежая - 50 г
 Бананы - 1 штук

Пирог с маком

 

Ингредиенты:
 Мука пшеничная - 2,25 стакана
 Дрожжи сухие - 1,5 чайные ложки
 Вода - 1,3 стакана
 Сахар - 1,25 стакана
 Масло растительное - 2 столовые ложки
 Мак - 1 стакан
 Крахмал картофельный - 1 столовая ложка
 Соль -½ чайной ложки

Пирог со смородиной

 

Ингредиенты:
Тесто:
 1.5 стакана муки
 2 ст. ложки сахара
 5 ст. ложек растительного масла
 6 ст. ложек ледяной воды
 1 пакетик ванильного сахара
 сода на кончике ножа
 щепотка соли
Начинка:
 1 стакан замороженной черной смородины
 2-3 ст. ложки сахара
 1 ст. ложка муки

Байган симла мирч таркари

Ингредиенты:
Баклажан — 3 штуки
Перец болгарский — 2 штуки
Кинза — 1/2 пучка
Соль — 1 щепотка
Гарам масала — 1 чайная ложка
Куркума — 1/2 чайных ложки
Масло подсолнечное — 2 ст. ложки
Семена горчицы — 1/2 чайных ложки

Постный вишнево-шоколадный кекс

 

Ингредиенты:
 400 гр. замороженной вишни
 0.5 стакана сахара
 2 ст. ложки меда
 2 ст. ложки какао
 1 пакетик ванильного сахара
 щепотка соли
 1 полная чайная ложка разрыхлителя
 2 стакана муки
 0.5 стакана растительного масла
 

Постная морковная коврижка

Ингредиенты:

Морковь крупная — 1 Штука

Яблоко сочное — 1 Штука

Мука пшеничная высшего сорта — 1 Стакан

Манная крупа — 1 Стакан

Сахар — 100 Грамм

Рафинированное масло — 3-4 Ст. ложек

Рыхлитель — 1 Чайная ложка

Имбирь молотый — 1-2 Щепоток

Корица молотая — 0,5 Чайных ложки

Кунжут — 1 Ст. ложка

Пасхальый сдобный каравай

Продукты:

250 мл кислого молока ( ряженка),

50 мл жирной сметаны,

2 яйца,

4-5 ст.л. сахара,

щепотка соли,

100 г сливочного масла или спреда,

 2 ч.л сухих, или 30 г сырых дрожжей,

 550-600 г муки высшего качества,

ванилин по вкусу;

2-3 ст.ложки молотых орехов+2 ст.л. сахара + пакетик ванильного сахара;

Постный салат

Ингредиенты:

350 грамм консервированной кукурузы;

один сладкий болгарский перчик красного цвета — он придаст яркость нашему полезному вкусному салату;

200 грамм консервированных оливок или маслин;

Постный салат с фасолью

Ингредиенты:

200 грамм отварной красной фасоли

250 грамм консервированной кукурузы

1 перец сладкий болгарский красного или оранжевого цвета;

1 длинный свежий огурец;

1 столовая ложка лимонного сока;

2 соловых ложки растительного масла.

Драники постные

Ингредиенты

картофель, 1 кг

луковица, 1 шт.

пшеничная мука, 2 ст.л.

растительное масло

перец

соль

Булочки

Ингредиенты

500 мл воды

30 г дрожжей

6-8 стакан муки

½ стакан сахара

½ стакан растительного масла

1 щепотка ванилина

1 ч. л. соли

Морковный кекс

Ингредиенты

- 240 г яблок

- 120 г моркови

- цедра половины апельсина

- 155 г растительного масла

- 180 г сахара

- 10 г разрыхлителя

- 240 г пшеничной муки

Медовая коврижка

Ингредиенты на 4 порции: 

- 125 г сахара

- 60 г растительного масла

- 50 г меда

- щепотка соли

- 125 г воды

- по щепотке молотой гвоздики, кориандра и корицы

- 17 г порошка какао

- 5 г соды

Яблочный пирог

Слоеное тесто

Ингредиенты

- 500 г муки

- 6 г соли

- 200 мл воды

- 200 маргарина

Начинка

Ингредиенты:

- 120 г очищенных яблок

- 15 г тростникового сахара

- 2 г корицы

Постный суп с фасолью и орехами

                     

Что понадобится для приготовления

Стакан фасоли

Две картофелины

Одна луковица

Одна морковка

Четыре – пять грецких орехов

Три столовых ложки растительного масла

Соль и черный молотый перец по вкусу

Пучок укропа

Лавровый лист