Постный салат с фасолью

Ингредиенты:
200 грамм отварной красной фасоли
250 грамм консервированной кукурузы
1 перец сладкий болгарский красного или оранжевого цвета;
1 длинный свежий огурец;
1 столовая ложка лимонного сока;
2 соловых ложки растительного масла.




Приготовление
Выкладываем отваренную красную фасоль в красивый салатник.
Открываем баночку консервированной кукурузы, сливаем маринад и кладем кукурузу поверх фасоли в салатник.
Берем болгарский перчик, моем его, разрезаем вдоль, очищаем от семян. Теперь нарезаем вдоль узкими полосками, после этого режем поперек потоньше и выкладываем в салатник.
Берем огурец, моем, при желании можно очистить от кожуры, на разделочной доске режем огурец сначала вдоль на узкие полоски, после этого — поперек, тонко, и кладем в салатник.
Брызгаем сверху лимонным соком.
Солим салат.
Добавляем в салат растительное масло и тщательно перемешиваем.

Теперь можно попробовать и насладиться прекрасным вкусом.

Комментариев нет: