Простейший яблочный пирог на скорую руку - Конкурент Шарлотке

 Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.
Сахар – 70 г + 1-2 ст. л
Ванильный сахар – 10 г
Сливочное масло растопленное – 30-40 г
Молоко – 120 г
Мука – 160 г
Разрыхлитель – 1 ч. л с горкой
Соль – ¼ ч. л

Шарлотка сочная

 Ингредиенты:
яйцо 3шт
сахар 120 г
ванильный сахар 1 пакетик
растительное масло 150 мл
мука 200-220 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
яблоки 2 шт
сироп: сливки 100 мл
сахар 2 ст.л
масло сливочное 5 г

Шарлотка на кефире

 

Ингредиенты:

яйцо 3 шт.
сахар 200 г
кефир 250 мл
масло 100 мл
мука 300 г
разрыхлитель 1 ч л
яблоко 4-5 шт.

Пирог - шарлотка

Ингредиенты:

2 яйца

150 г сахар

150 г сметана

50 г сливочного масла

250 г мука

1 ч. л разрыхлитель

1\4 ч. л сода

Французский яблочный тарт

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца

50 г сахара + 10 гр ванильного сахара

70 г муки

1 ч. л разрыхлителя без горки

100 мл молока

щепотка соли

30 г сливочного масла

5 яблок (700-800 гр)

Шарлотка с вишней и яблоками

Ингредиенты:

Яйцо  — 4 Штуки

Мука  — 1 Стакан

Сахар  — 1 Стакан

Яблоки  — 4 Штуки

Вишня без косточек  — 250 Грамм

Крахмал  — 30-40 Грамм

Корица  — По вкусу

Ванилин  — По вкусу

Шарлотка с «розочками»

Ингредиенты для теста:

 300 гр муки

200 гр сахара

150 гр сливочного масла

3 яйца

0,5 чай. лож. разрыхлителя

1 щепотка соли

цедра одного лимона

4–5 крупных яблок

сахарная пудра для оформления

Шарлотка с капустой

Ингредиенты:

Мука  — 200 г

Кефир          — 150 мл

Майонез      — 100 мл

Яйцо — 3 шт

Сода  — 0,5 ч. л.

Капуста белокочанная  (кочан 0,5 кг) — 1 шт

Морковь      — 1 шт

Соль

Шарлотка с апельсином

Ингредиенты:

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

1 пакетик ванилина

1 чайная ложка разрыхлителя

1 большой апельсин

2 столовых ложки цедры

Шарлотка по-русски

Ингредиенты:

Печенье ("язычки", такое же, как и для тирамису) — 18 шт

Молоко — 300 мл

Желток яичный (вместо куриных можно использовать перепелиные, но тогда их кол-во увеличить не менее чем в 2 раза) — 5 шт

Ванильный сахар (порошок) — 1 ч. л.

Сахар (150 г - для крема, 50 г - для смазывания печенья) — 200 г

Желатин

Сливки (35%) — 300 мл

Масло сливочное — 1 ч. л.

Творожная шарлотка

Ингредиенты:

пачка 5-18% творога (200 гр.)

2-3 ст.ложки сметаны

4 яйца

1,5 стакана сахарa

1 стакан муки

щeпотка соды

Шарлотка творожная с яблоками

 Ингредиенты:

4 небольших яблока
100 г творога или творожной массы
4 яйца
160-180 г сахара
60-70 г изюма
30-50 г муки
20 г сливочного масла
80 г панировочных сухарей
1 ч. л. молотой корицы
щепотка разрыхлителя
щепотка соли

Заливная «Шарлотка» (пятиминутка)

Ингредиенты:

Мука — 1 чашка

Сахар — 1 чашка

Яйцо — 3 шт.

Соль — 1 щепотка

Корица — 1/2 ч. л.

Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.

Крахмал — 1 ст. л.

Сахарная пудра — для присыпки

Шарлотка «Хохлатка»

Ингредиенты

-1 стакан сахарного песка;

- 4 яйца;

- 1 стакан муки;

- 2 яблока среднего размера;

- масло (сливочное или растительное).

Шарлотка румяная

Ингредиенты:

1 стакан муки

1 стакан сахара

1 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. лимонного сока

щепотка соли

3 яйца

3 яблока с кислинкой

Шарлотка ароматная

Ингредиенты

2-3 яблока,

1 чашка муки (чашка 240 мл),

1 чашка белого мелкого сахара,

3 крупных яйца,

щепотка соли,

 1/2 ч.л. корицы,

1/2 ч.л. ванильной эссенции,

1 ст. л. крахмала (по желанию),

сахарная пудра для присыпки (по желанию).

ШАРЛОТКА (с замороженной ягодой)

Ингредиенты:

3 куриных яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 стакан муки

1 ч/л соды

3 средних по размеру яблока

 Горсть замороженной красной смородины

 Горсть замороженной черной смородины

Шарлотка

Ингредиенты:

Тесто:

Яйца — 4 шт.

Сахар — 1 стак

Мука — 1 стак

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Крем:

Сметана любой жирности — 200 г.

Сахар или сахарная пудра — 2 ст.л.

Кроме того:

Яблоки — 3 шт.

Корица — по вкусу

Сухари молотые — 2 ст.л.

Какао, порошок для украшения