Показаны сообщения с ярлыком Маленькие хитрости. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Маленькие хитрости. Показать все сообщения

Как легко почистить сковородки и кастрюли


Нам понадобится:
сода - 0,5 чашки
перекись водорода - 2 столов. ложки
любое средство жидкое для мытья посуды - 1 ч. л.
Все это соединяем. Консистенция должна быть похожа на густую сметану. То есть не жидкая, а такая, плотненькая - иначе все просто стечет с поверхности кастрюли или сковородки. Если слишком густая масса - добавьте перекись.

Хозяйке на заметку

1. Чтобы снять кожицу со свежих помидоров, погрузите их на минуту в кипяток, а затем сразу облейте холодной водой. 

Ювелирные изделия засверкают как новые:

Вам понадобятся:
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка соды
1 столовая ложку средства для мытья посуды
1 стакан воды
1 кусок алюминиевой фольги

Чистим духовку

четверть стакана разрыхлителя теста
250 мл аммиака (нашатыря)
литр горячей воды
2 жаропрочные емкости

Как почистить сковородку

Если вы всем современным сковородам предпочитаете чугунные сковородки, доставшиеся по наследству еще от бабушки, то наверное сталкивались с проблемой чистки такой посуды. От въевшегося нагара чугунные сковороды можно очистить с помощью подручных средств. Перед работой не забудьте надеть перчатки – некоторые составы очень едкие!

Поддельный или не поддельный мед!

В мёде содержатся практически все полезные биологически активные вещества, а его лечебные свойства подтверждены многочисленными исследованиями.
«Однако нужно помнить, что лечебной силой обладает только натуральный качественный мёд. "Неправильный мёд" в лучшем случае бесполезен, в худшем — опасен.
Причём при покупке мёда риск нарваться на подделку исключительно высок!

Тонкости готовки в духовке

Имбирь и другие натуральные замены глутамату натрия

Про глутамат натрия, не имеющий собственного вкуса, но усиливающий его у прочих продуктов, знают все. Но подобным свойством обладают и более привычные продукты.

Какое количество "Маскарпоне" получается из 1 литра сливок

Недавно нашла  на просторах  очень удачный рецепт по приготовлению маскарпоне в домашних условиях- огромное спасибо автору рецепта.
Этот сыр сделан из 10% сливок
Какое количество "Маскарпоне"  получается из 1 литра сливок
А этот из 20% сливок

Почему нельзя закусывать и запивать алкоголь

Большинство любителей пропустить рюмочку даже не подозревают, что многие из общепринятых правил на самом деле являются вредными стереотипами.

20 применений уксуса


Уксус, без сомнения, найдется на каждой кухне. А вот область его применения намного шире, чем кулинария. Уксус поможет вам:

Почему-когда я готовлю плов, он слипается, а должен быть рассыпчатым

Рис нужен специальный - красный. Потом его в воду кладут, он разбухает раза в 4. А потом этот рис уже нужно слить и засыпать в подготовленный казан, где предварительно приготовлена основа из мяса, лука, приправ, можно нута, если любите, по объему так, чтобы рис пальца на 2 выступал из жижки. И парить, не мешая, минут 30 - потом раз перемешать, отключить и оставить упревать. Дальше выложить на блюдо, посыпать гранатом и можно есть. Длина одной рисины будет до 2,5 сантиметров, и он не слипнется

Картошка для салатов и гарнира за 6 минут

Нам понадобится соль мелкая и микроволновка.
Ингредиенты
4 средних картофелины
мелкая соль, именно мелкая
Как приготовить
Помыть картофель и проткнуть каждый в нескольких местах вилкой
Обвалять в мелкой соли, тщательно
Ставим на полную мощность (у меня 800) на 6 минут
оставляем минимум на 6 минут
если картофель нужен для салата, то остужаем и очищаем.

Если на гарнир,то очищаем горячим