Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
-1 стакан сахарного
песка;
- 4 яйца;
- 1 стакан муки;
- 2 яблока среднего
размера;
- масло (сливочное
или растительное).
Приготовление
Яблоки моют,
обсушивают, разрезают на 4 части и вырезают сердцевину. Также можно срезать
яблочную кожуру.
Нарезают их тонкими
дольками.
Складывают яблочные дольки
в мисочку. Для того чтобы они не потемнели слегка сбрызгивают их соком лимона и
перемешивают. 4) Яйца взбивают с помощью миксера в пышную пену. Во время
взбивания всыпают сахарный песок.
Затем в яичную массу
вводят просеянную муку и аккуратно, с помощью столовой ложки (лучше деревянной)
перемешивают (движениями снизу-вверх, пока тесто полностью не вберет в себя
муку).
Форму для выпечки
смазывают маслом и слегка присыпают мукой (или манкой). На дно укладывают
дольки яблок, сверху заливают тесто.
Выпекают шарлотку в духовке (180°С) около 35-45
минут. Во время выпечки пирога дверцу духовки не открывают, чтобы он не опал.
Шарлотка считается готовой, когда сверху появляется светло-коричневая корочка.
Комментариев нет:
Отправить комментарий