Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Для теста:
1 стакан муки
0,5
стакана молока
0,5 стакана воды
3 яйца
щепотка соли
1 ч. ложка сахара
100 гр сливочного масла
Для крема:
50 гр творога
0,5 банки сгущенки
50 гр сливочного масла
Приготовление:
Крем взбить блендером, убрать в
холодильник, чтобы загустел.
В кастрюлю налейте молоко с водой масло
соль и сахар, поставьте на средний огонь, доведите до кипения.
Когда масса станет однородной, всыпьте муку
и быстро мешайте, пока масса не станет отставать от стенок. Снимите с огня и
остудите.
Затем добавляйте по одному яйцу и
перемешивайте.
Выложите тесто в виде кружочков или овалов
на застеленный пергаментом противень и выпекайте в нагретой до 180* духовке до
золотистого цвета.
Заполните пирожные кремом, разрезав их
пополам. Сверху выложите остатки крема и посыпьте тертым шоколадом. Убрать в
холод до застывания крема.
Комментариев нет:
Отправить комментарий