Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
тесто:
✔ Яйцо — 3 шт.
✔ Мука — 2 ст. л.
✔ Какао — 2 ст. л.
✔ Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
✔ Пудра сахарная — 2 ст. л.
Начинка:
✔ Сыр сливочный — 200 г
✔ Масло сливочное — 100 г
✔ Пудра сахарная — 2 ст. л.
Дополнительно:
✔ Пудра сахарная с корицей — 1 ст. л.
Приготовление:
Белки отделить от желтков и
взбить их с сахарной пудрой.
К белкам подмешать желтки и
просеянные через сито сухие ингредиенты.
Противень застелить бумагой,
вылить в него тесто, разровнять тонким слоем.
Выпекать при 200 градусах 10
минут.
Перевернуть корж на влажное
полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа.
Разрезать коржи на 2 части,
скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.
Для начинки хорошо смешать
составляющие.
Выложить начинку на коржи,
скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час.
Охлажденные рулеты разрезать
на части и посыпать сахарной пудрой с корицей
Комментариев нет:
Отправить комментарий