Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
4 шт яйцо куриное
100 г шоколад
100 г масло сливочное
150 г сахар
150 г мука
1 ч.л. разрыхлитель
300 г творог
400 г вишня
1 щепотка соль
ванильный сахар
Шоколад растопить вместе со
сливочным маслом.
Для творожного крема, творог
смешать с сахаром и 2 яйцами. Растереть миксером, до кремообразного состояния.
Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
С помощью миксера взбить в
пену 2 яйца и 50 грамм сахара, после этого
добавить щепотку соли, ванильный сахар и муку. Добавить остывший шоколад
и разрыхлитель
Форму для выпечки смазать
растительным маслом . Затем налить в неё 1/3 шоколадного теста .
Следующим слоем наливаем 1/2
творожного крема и хаотично раскладываем половину вишни .
Затем еще раз повторяем все
три слоя : шоколадное тесто , творожный крем, вишня.
Завершающим слоем добавляем
оставшееся шоколадное тесто.
Выпекать нужно в течении 40
минут в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах Цельсия. Чтобы
сверху пирог не подгорел накройте его фольгой.
Готовый пирог перед нарезкой
нужно полностью охладить, иначе он развалится при нарезке.
Комментариев нет:
Отправить комментарий