Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Молоко -100 мл.
Растительное мало – 60 - 100 мл.
Минеральная вода с газом - 100 мл.
Дрожжи – 7 г (15 г сырых)
Мука -350 г
Соль -1 ч. л.
Сахар -2 ст. л.
Для начинки:
Вишня замороженная - 300 г
Крахмал картофельный -1ст. л.
Сахар -2 ст. л.
Замешиваем тесто и даем ему расстояться в течении полутора часов. Можно в духовке при температуре градусов 50. Тесто обминаем и оставляем его еще на час.
Образовавшуюся жидкость при разморозке ягод сливаем. К ягоде добавляем сахар и доводим до кипения.
К соку от ягод добавляем крахмал и перемешиваем.
Как только ягода закипит вливаем сок с крахмалом и варим до загустения. Снимаем с огня и даем начинке остыть.
Лепим и печем пирожки.
Тесто в холодильнике лежит 3-4 дня и как свежее.
Комментариев нет:
Отправить комментарий