Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Белокочанная
капуста — 8–10 листьев
Вода
Соль
— по вкусу
Растительное
масло — 2 ст. л.
Для
начинки:
Свежие
грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г
Томатная
паста — 1–2 ст. л.
Рассыпчатая
рисовая каша — 1/2 ст.
Соль
— по вкусу
Приготовление:
1.
Капустные листья проварить в кипящей воде 2–3 мин., вынуть из воды, дать воде
стечь.
2.
При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной
тяпкой.
3.
На каждый капустный лист положить 2–3 столовые ложки начинки и завернуть его.
Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на
противне.
4.
Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.
5.
Для начинки сушеные грибы помыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко
нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий