Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
Лаваш 2
шт.
Свиной
фарш 300 г
Яйцо 3
шт.
Сметана 100
г
Кетчуп 100
г
Соль
по вкусу
Черный
перец (молотый)по вкусу
Твердый
сыр 150 г
Приготовление
Фарш
можно приготовить самостоятельно, а можно купить в ближайшем гастрономе. Мы уже
обращали ваше внимание на то, что для этого пирога подходит любой фарш. Степень
помола фарша должна быть такой, как для котлет.Разверните 2 листа лаваша и
равномерно выложите на них фарш: пусть постоит минут 10–15. Это нужно для того,
чтобы лаваш немного пропитался и стал более эластичным.Сверните лаваш в рулеты
толщиной 3–5 сантиметров и уложите их кольцами в форму для выпечки. Перед этим
ее необходимо смазать маслом.Приготовьте заливку из яиц, сметаны, кетчупа и
специй, посолите и поперчите по вкусу. Заливки должно быть столько, чтобы она
полностью покрыла рулеты. Если она будет выше на сантиметр или два, это будет
даже лучше.Поставьте будущий пирог в духовку на 30 минут, температура должна
быть 180 градусов. За 5–10 минут до готовности посыпьте пирог тертым сыром.
Готово!
Скажите
теперь, что это блюдо не годится на любой стол, — да его съедят в считаные
минуты! Придется вам готовить еще одну порцию. А вот здесь открывается полигон
для экспериментов: мы уверены, вы отыщете свою, особенную формулу, и этот пирог
станет вашим семейным эксклюзивом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий