Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
1 головка свежей капусты
250 г свиного или говяжьего фарша
100 г риса
1 морковка
1 луковица
0,5 стакана воды
соль и перец по вкусу
Ингредиенты для «ШУБЫ»
2 ст. л. сметаны
100 г твердого сыра
2 помидора
4 средних зубчика чеснока
пучок укропа или петрушки
Приготовление:
Чтобы листья легко отделялись, помести
капусту в микроволновку минут на 7–10. А затем промой под холодной водой и
разбери.
Провари до полуготовности рис.
Нарежь мелкими кусочками лук, натри
морковку и обжарь всё на сковородке.
Зажарку смешай с рисом, добавь фарш.
Посоли и поперчи.
Теперь сворачивай голубцы и укладывай на
слегка смазанный маслом противень.
Долей в противень воды, накрой фольгой и
поставь в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25.
Теперь самое время заняться «шубой». Для
этого мелко нарежь помидоры, натри сыр, измельчи зелень и пропусти зубчики
чеснока через чесночницу. Перемешай.
Добавь к «шубе» сметану, поперчи, посоли и
перемешай заново.
Равномерно покрой поверхность голубцов «шубой»,
разровняй и снова отправляй в духовку. Минут через 15 голубцы будут готовы. 
Комментариев нет:
Отправить комментарий