Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
Мак — 200 г
Сахар — 200 г
Вода — 0,5 л
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
Приготовление
Приготовьте маковую начинку.
Вскипятите воду, засыпьте промытый мак, варите 30 минут. Воду слейте через
мелкое сито, а гущу пропустите 3 раза через мясорубку, добавив сахар и соль.
На рабочую поверхность,
смазанную растительным маслом, выложите готовое тесто. Разделите на 2–4 части
(по количеству рулетов). Каждую часть раскатайте в средней толщины пласт,
сверху равномерным слоем выложите начинку, аккуратно сверните.
Противень смажьте растительным
маслом, выложите рулеты. Разбейте в миску яйцо, добавьте молоко, смешайте.
Смажьте подготовленной смесью изделия. Отправьте рулеты в духовку, разогретую
до 200 градусов, на 25–30 минут. Готовим рулет с маком из бабушкиной тетрадки.
Получится с первого раза.
Если добавить к маку
распаренный изюм или измельченные грецкие орехи — только улучшите вкус.
Дополнительно начинку можно ароматизировать ванилью или коньяком (конечно, если
не собираетесь кормить выпечкой детвору). Приятного чаепития и не забудьте
поделиться рецептом с друзьями!
Комментариев нет:
Отправить комментарий