Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Капуста — 1
кг
Рис отварной
— 100 г
Зелень
петрушки и укропа — 10 г
Лук репчатый
— 2 шт.
Соус
сметанный
Масло
сливочное — 2 ст. л.
Соль, перец
черный молотый — по вкусу
Рыба (фарш)
— 400 г
Приготовление:
Подготовленный
кочан капусты отварите до полуготовности в кипящей подсоленной воде. У вареных
листьев срежьте утолщенную часть. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на
части масла.
Рыбный фарш
смешайте с рисом, обжаренным луком, посолите, поперчите и перемешайте.
На
подготовленные листья капусты уложите фарш, заверните, придавая изделию
прямоугольную форму.
Голубцы
обжарьте с обеих сторон на сливочном масле, после чего залейте сметанным соусом
и запекайте в духовке в течение 8–10 минут.
Подавайте
голубцы по 2 шт. на порцию, полив соусом, в котором они тушились, и украсив
зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий