Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
мука высшего сорта - 90 г;
яйца куриные - 3 шт.;
сахар - 90 г;
соль - щепотка;
джем любой (для прослойки) -
5-6 ст. л.;
шоколад черный (для украшения)
- 30 г;
малина или другие ягоды для
украшения.
Для крема:
масло сливочное 82% (высшего
качества) - 100 г;
молоко сгущенное - 0,5 банки.
Приготовление:
Взбивайте миксером на высокой
скорости не менее 5 минут, до растворения сахара
Масса должна получиться белой
и пышной
Просейте муку
Перемешайте аккуратно лопаткой
до однородного состояния
Противень застелите бумагой и
вылейте на противень
Равномерно распределите по
всей поверхности
Выпекать бисквит в разогретой
до 190 градусов духовке 10-15 минут (не более). Духовки у всех разные,
смотрите, если верх бисквита сухой - готово. Если корж перепечется - он станет
ломким. Бисквит выложить на полотенце
Завернуть до полного остывания
Пусть остынет в таком
состоянии
Затем бисквит аккуратно
развернуть и снять пергамент. Смазать корж любым джемом.
Свернуть рулет и дать ему
пропитаться
1 комментарий:
Понравился...и быстро и компонентов немного...очень удобно...
Отправить комментарий