Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
мясо
2 кг. (пашина, брюшина)
соль
- 2 ч. л.
перец
- по вкусу
специи
по вкусу - 2-3 ч. л.
чеснок
- 1 головка
фольга
нитка
Подготавливаем
мясо (удаляем пленку, лишний жир и т.д)
Натираем
специями.
При
сворачивании в рулет продолжаем натирать специями. Заворачиваем в пленку и
отправляем в холодильник до утра.
Утром
отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 мину. Через 15 мину
уменьшаем температуру до 80 градусов. И томим мясо 4 – 5 часов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий