Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Лаваш — 1 шт
Филе куриное (вареное) —
300 г
Сыр мягкий (рассольный
брынза) — 100 г
Огурец маринованный — 100 г
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Яйцо куриное — 5 шт
Молоко — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев — по вкусу
Тонкий лаваш нарезаем
прямоугольниками по размеру формы для духовки.
Выкладываем слоями как в
шаурму слои начинки.
Нарезанная мелко зелень,
вареное куриное филе или другое мясо, соломкой нарезанный рассольный мягкий сыр
(у меня была брынза), и не сильно мелко нарезанные маринованные огурцы.
Скручиваем лаваш трубочкой
оставляя открытыми края как показано в видео.
Укладываем плотно в форму
для запекания. При необходимости смажьте ее маслом. К стеклянной ничего
прилипать не должно, я обошлась без масла.
Взбиваем слегка яйца с
молоком, солью и перцем. Заливаем сверху на лаваш.
В разогретой духовке
выпекать 20 минут при 220 градусах. Если духовка разогрета слабо, возможно,
понадобится больше времени.
Омлет поднимается внутри
трубочек из лаваша и полностью их заполняет. Они легко отделяются друг от друга
и можно есть как руками, так и столовыми приборами
Комментариев нет:
Отправить комментарий