Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Финики (мягкие, без косточек) - 200 г
Шоколад горький - 80 г
Овсяные хлопья - 15 г
Кокосовая стружка - 15 г
Для обсыпки:
Кокосовая стружка
Какао-порошок
В сковороду высыпаем кокосовую стружку и
овсяные хлопья.
Обжариваем их до легкого румянца на
среднем огне, постоянно помешивая.
Высыпаем обжаренные ингредиенты в чашу
блендера, перемалываем до мелкой крошки.
Высыпаем финики, которые заранее промыли,
обсушили и удалили косточки.
Шоколад растапливаем любым удобным для вас
способом. Вместо горького вы можете взять молочный шоколад, но тогда конфетки
будут намного слаще. Выливаем растопленный шоколад на финики, измельчаем.
На выходе получается однородная густая
масса, которая немного липнет к рукам.
Приступаем к формированию финиковых
конфет. Из полученной массы лепим шарики размером с грецкий орех. При
необходимости смочите ладони водой.
Обваливаем шарики в кокосовой стружке или
в небольшом количестве какао–порошка. А можно и в том, и в другом. Выкладываем
на блюдо и убираем в холодильник минут на 40-60, за это время конфетки
«схватятся». Хранить их нужно в холодильнике, но думаю, что пролежат они у вас
там не долго.
Комментариев нет:
Отправить комментарий