Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Мясо (свиная лопатка) – 500 гр.
Консервированная фасоль – 200 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь по-корейски – 200-300 гр.
Консервированные грибы – 200 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Соус краснодарский (томатная паста) – 6
ст. ложек
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Растительное масло – 20 мл.
Вода – 2 литра
Лавровый лист – 2 шт.
Приготовление:
Картофель чистим от кожуры, нарезаем
кубиками среднего размера.
Лук рубим полукольцами и мнем руками.
Мясо режем такими же кубиками, как и
картофель.
На сковороде, смазанной растительным
маслом, обжариваем картошку до золотистого цвета.
К картошке добавляем лук и через пару
минут кладём мясо.
Солим, перчим, жарим 3-4 минуты. Высыпаем
в сковороду грибы, фасоль, морковь по-корейски и тушим ещё 5 минут.
В краснодарский соус выдавливаем чеснок.
Если используете томатную пасту, тогда добавьте еще соль, перец и сахар.
Перекладываем поджаренные ингредиенты в
горшочки. Наполняем до половины и оставляем место для бульона
В сковороду выливаем воду, добавляем томатную
пасту, лавровые листочки, соль, щепотку перца.
Когда томатный бульон сильно нагрелся, но
ещё не закипел, заливаем им горшочки до сужения горлышка.
Отправляем в духовку, разогретую до 180
градусов на 45-50 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий