Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Грибы – 300 гр.
Свинина – 450 гр.
Томатный сок – 200 мл.
Репчатый лук – 1 шт.
Оливковое масло – 3 ст. ложки
Сахар – 1,5 ст. ложки
Соль – 0,5 ст. ложки
Специи для шашлыка – 1,5 ст. ложки
Вода – 250 мл.
Приготовление:
Картофель нарезаем на небольшие кусочки,
лук полукольцами, грибы тонкими пластинами.
Мясо режем средними кубиками.
Все ингредиенты по очереди обжариваем на
сковороде с добавлением оливкового масла.
Первым жарим свинину с луком.
В сковороду вливаем томатный сок,
перемешиваем. Добавляем сахар, соль, специи. Тушим на медленном огне 10-15
минут.
Отдельно обжариваем грибы на сильном огне,
пока из сковороды не испарится влага.
Теперь в отдельную сковороду отправляем
картофель, поджариваем до золотистого цвета.
Выкладываем подготовленные ингредиенты в
горшочки слоями. На дно кладём столовую ложку мяса, две столовые ложки
картошки, сверху грибы. Слои повторяем, пока ёмкость не заполнится. Заливаем в
каждый горшочек по 50 мл воды. Накрываем крышками.
Отправляем горшочки в холодную духовку.
Запекаем жаркое при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий