Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
200 грамм тёртого сыра
2 яйца
4 столовые ложки муки
1/3 чайной ложки рахрыхлителя
100-150 грамм10% сметаны (йогурт, кефир)
соль, если сыр не сильно солёный
зелень по желанию
Приготовление
Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и
соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции
густой сметаны.
Затем вылить эту сырную смесь на
разогретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше небольшую, диаметром
20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зелень.
Жарим хачапури на среднем огне под
крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на
другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий