Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Пакетик сухих дрожжей — 1
Штука
Сахар — 2 Чайных ложки
Молоко — 1/2 Стакана
Вода — 1/2 Стакана
Соль — 1 Щепотка
Мука — 3 Стакана
Сливочное масло — 3 Чайных
ложки
Как приготовить
В небольшой мисочке соедините
сахар и дрожжи. Залейте их горячей водой и оставьте минут на 5-10, чтобы дрожжи
начали работать.
В отдельную емкость отправьте
молоко, сливочное масло, щепотку соли. Прогрейте немного на огне, чтобы масло
полностью растопилось. После снимите и остудите.
Теперь можно заняться замесом
теста. В дрожжи всыпайте небольшими порциями просеянную муку, перемешивайте.
Очень удобно доверить этот процесс технике. В процессе введите молоко с маслом.
Замесите тесто, накройте его
чистым полотенцем и оставьте в тепле примерно на часик.
Разделите его на 8 одинаковых
частей, сформируйте из них булочки. Выложите их на силиконовый коврик или
пергамент.
С помощью острого ножа
сделайте продольный надрез на каждой булочке.
Выложите булочки обратно на
противень, дайте им еще раз подойти, оставив на полчаса примерно. После
смажьте молоком верх и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекайте до румяной корочки
минут 25 примерно.
После остудите булочки, и можете приступать
непосредственно к приготовлению хот-догов. 
Комментариев нет:
Отправить комментарий