Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Филе
куриной грудки 2 шт.
Перец
красный свежий ½ шт.
Перец
желтый свежий ½ шт.
Помидоры
в 1шт средний
Лук
красный средний 1шт
Смесь
салатов 50г
Семя
кунжута 2-3ст.л
Томатный 4-5ст.л
Оливковое
масло или растительное для обжарки
Кактус
маринованный
Яйцо
(белок) 2шт
Крахмал
1ст.л
Специи
для птицы по вкусу
Перец
черный молотый по вкусу
Соль
по вкусу
Соус
Гуакомоле
Приготовление:
Приготовить
маринад: яичный белок смешать с крахмалом, специями для птицы, перцем, солью,
хорошо перемешать.
Чистое
куриное филе нарезать небольшими полосками, опустить в подготовленный маринад,
накрыть пленкой пищевой и оставить на 30-40 минут.
Перец
очистить от семян, нарезать крупным кубиком. Лук нарезать полукольцом.
На
разогретой с маслом сковороде обжарить лук и перец 1-2 минуты, добавить
маринованную курицу, жарить до золотистого цвета.
Затем
добавить в получившуюся смесь кунжут и томатный соус, обжарить еще 2-3 минуты.
Листья
салата перемешать с соусом гуакамоле, переложить в тарелку. В центр выложить
горкой курицу.
Украсить
дольками помидора, полосками кактуса и чипсами Начос. Подавать теплым.
Совет
Для любителей по острее, приправьте курицу соусом табаско.
Комментариев нет:
Отправить комментарий