Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Тесто:
1 банка майонеза
"Провансаль" жирность 67%(250 гр)
3 яйца
250 гр. сахара
250 гр. муки
разрыхлитель для теста(1
чайная ложка)
грецкие орехи(70 гр.)
изюм(70 гр.)
мак пищевой
банан
шоколад(для украшения)
Крем:
-сметана 30% жирность 250гр.
-сахар
У меня майонез в 250-граммовой
баночке и этой же баночкой я мерила и сахар и муку. Этой же банкой я буду
делить тесто на коржи. У нас получится 3 коржа по 250 гр.
Взбить яйца, добавить майонез,
перемешать. Всыпать сахар, перемешать. Всыпать муку, перемешать, добавить
разрыхлитель. Тесто будет жидкое. Главное соблюсти пропорции. Тесто готово!
Замочить изюм в кипятке.
Отмеряем 250 гр. теста-это
будет 1 корж. Выливаем в форму для выпечки. Туда же высыпаем грецкие орехи (не
сильно измельчённые). Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при 160-170
градусах примерно 15-20 минут. Я проверяю спичкой готовность коржа. Далее
отмеряем ещё 250 гр.-это будет 2 корж. В этот корж засыпаем мак. Далее в
духовку. В последний корж высыпаем распаренный изюм. Выпекаем.
Взбиваем сметану с сахаром. Коржи
обрезаем по тарелочке, чтоб края были ровные и он лучше пропитался. Смазываем
каждый корж кремом, а между ними кладем банан (порезанный кружочками).
Сверху посыпаем шоколадной
крошкой.
1 комментарий:
Обожаю тортики со сметанным кремом! Обязательно испеку - с бананами и изюмом будет классно!
Отправить комментарий