Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Перловая крупа — 1 Стакан
Шампиньоны — 150 Грамм
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Вода — По вкусу
Как приготовить
Перловую крупу тщательно
промываем до прозрачности воды.
Затем слегка обжариваем на
растительном масле, чтобы перловка немного подрумянилась.
Крупно нарезаем шампиньоны и
добавляем их в сковороду к перловке.
Продолжаем жарить 6-8 минут.
Выкладываем обжаренную
перловку с шампиньонами в горшочек (горшочки) и заливаем кипятком, чтобы вода
была на 2 пальца выше уровня перловки.
Солим и добавляем лавровый
лист.
Накрываем горшочки крышками и
отправляем в духовку.
Запекаем перловку с грибами
при температуре 200-220 градусов
до закипания, затем убавляем
огонь до 180 градусов и
оставляем на 60-80 минут.
Перловка должна стать мягкой и
впитать в себя всю жидкость.
Комментариев нет:
Отправить комментарий