Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
1 кг красной смородины
1-1,5 кг апельсинов
1-1,5 кг сахара
Приготовление:
Отделите ягоды от веточек и
тщательно переберите их. Вымойте и обсушите ягоды и апельсины.
Апельсины прямо с кожурой
нарежьте на небольшие части и пропустите через мясорубку (лучше не использовать
блендер для этой цели, но если у вас нет другой возможности, сделайте всё им).
Смородину также необходимо
превратить в пюре, и здесь как раз лучше использовать блендер.
Всё это перемешайте и выложите
в кастрюлю, добавьте сахар и оставьте на час, чтобы сахар растворился. Затем
ещё раз перемешайте ягодную массу до однородности и при необходимости снова
измельчите.
Доведите массу до кипения и
варите, помешивая, не более 5 минут.
Готовое варенье разлейте по
стерильным банкам и закатайте.
Комментариев нет:
Отправить комментарий