Салат витаминны


Ингредиенты:
свекла – 1 шт.,
огурец (соленый) – 1шт.,
чеснок – 2 зубчика,
грецкие орехи – 35 г,
яблоко – 1 шт.,
майонез – 2-3 ст.л.,
чернослив – 2-3 шт.


Способ приготовления:
свеклу очистить и натереть на крупной терке. Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой. Соленые огурцы мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от шелухи, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.
Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке. Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на терке или потолочь. Соединить свеклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок. И заправить майонезом.


Комментариев нет: