Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты на 10
порций:
1/2 чашки заправки
1 маленькая оранжевая дыня, из
мякоти вырезать шарики
1 маленькая зеленая дыня, из
мякоти вырезать шарики
1 маленький арбуз без
косточек, из мякоти вырезать шарики
20 шариков моцареллы
10 тонких ломтиков прошутто,
разрезать пополам
Маленькие деревянные шампуры
Морская соль
Свежемолотый черный перец
Для заправки:
1 лук-шалот, грубо нарезать
2 чашки листьев базилика,
стебли удалить
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л. хлопьев красного
перца
1/2 чашки оливкового масла
2 ст.л. красного винного
уксуса
1 ч.л. соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для
заправки в блендере в течение 60 секунд до получения очень гладкой массы. По
вкусу отрегулировать соль и перец.
Поочередно нанизать
ингредиенты на шампуры. Положить шампуры на блюдо, сбрызнуть заправкой и
приправить солью и свежемолотым черным перцем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий