Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
450гр
очищенных креветок
250г
кабачка
175мл
жирных сливок
2 зубчика
чеснока рубленого
2 ст.л.
рубленой кинзы
2 ст.л.
маргарина/сливочного масла
по 2 ч.л.
мелко рубленого имбиря и порошка карри
по 0,5
ч.л. молотых кориандра и тмина
¼ ч.л.
черного молотого перца
соль.
Как
приготовить:
На среднем
огне в кастрюле растопить 1 ст.л. масла сливочного, положить рубленый чеснок,
имбирь, карри, кориандр и тмин, потушить минуту, влить сливки и добавить ½ ч.л.
соли, усилить огонь, 5 мин прокипятить до загустения. Мелко нарезать кабачок, в
сковороде растопить еще ложку масла, выложить кабачок и 3 мин его потушить до
зарумянивания, выложить к нему креветки, добавить 0,5 ч.л. соли, поперчить,
потушить 2 мин, помешивая.
Выложить
креветки с кабачком в кастрюлю, посыпать кинзой и перемешать. Подавать такое
карри на горячем отварном рисе.
Комментариев нет:
Отправить комментарий