Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Для приготовления нам
понадобится:
судак с икрой - 1 шт.;
сметана - 200 г;
лук зеленый и зелень чеснока -
пучок;
картофель - 3 шт.;
соль, перец - по вкусу;
фольга.
Рыбу очищаем, потрошим,
хорошенько промываем и нарезаем на стейки.
На фольгу кладем стейк судака
и картофель. Рыбу с
картофелем солим, перчим по вкусу.
Поднимаем края фольги и делаем
из нее чашечку.
Шинкуем зеленый лук и чеснок. Соединяем
зелень, сметану и икру (ее заранее отделите от пленки).
Солим, перчим по вкусу.
На судака кладем
"шубу" из зеленого лука, чеснока, икры и сметаны. Отправляем судака
под шубой в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Судак под шубой готов,
освобождаем от фольги, кладем на порционные тарелочки. Это блюдо - очень
вкусное и в горячем, и в холодном виде.
Комментариев нет:
Отправить комментарий