Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Тушка кролика
2—3 ст. ложки масла
Соль
Несколько ложек бульона или
воды
Приготовление:
Кролика обмыть, разрубить на
части, посолить и положить в неглубокую кастрюлю или на сковороду, добавив 2—3
ст. ложки масла, и со всех сторон слегка обжарить.
После этого поставить кастрюлю
в духовку на 30—40 минут жарить кролика до полной готовности, через каждые
10—15 минут поливая соком и переворачивая с одной стороны на другую.
Когда кролик будет готов, его
надо разрубить на порции, уложить на блюдо, а в кастрюлю подлить несколько
ложек бульона или воды и прокипятить.
Полученный сок процедить и
полить им кролика.
На гарнир подать жареный
картофель, картофельное пюре, отварной рис или гречневую кашу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий