Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
Клюква
(свежая или замороженная) - 200 г
Яблоко
(зелёное) - 1 шт.
Груша
- 1 шт.
Изюм
- ½ стакана
Сахар
(тростниковый) - 170 г
Вода200
- мл
Имбирь
(свежий натёртый) - 1 ч.л.
Корица
- ½ ч.л.
Гвоздика
- 2—4 шт.
Приготовление:
В
большой кастрюле смешайте клюкву, сахар, воду, корицу, гвоздику и имбирь.
Доведите до кипения и варите в течение 10 минут.
Очистите
яблоко и грушу, нарежьте их на маленькие кубики и добавьте в кастрюлю. Готовьте
ещё около 15 минут.
Готовый
чатни перелейте в банку и храните в холодильнике.
Вариант традиционного индийского соуса с клюквой, фруктами и специями.
Комментариев нет:
Отправить комментарий