Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
1 кг зеленых грецких орехов
(около 25-27 шт)
1 л спирта
500 г сахара
200 мл воды
5 гвоздик
1/2 палочки корицы
Технология
приготовления:
Вымыть и высушить орехи.
Разрезать их на четыре части, положить в большую банку. Залить их спиртом,
добавить гвоздики и корицу. Закрыть банку крышкой и дать настояться ликеру 40
дней, время от время банку необходимо встряхивать.
Спустя 40 дней в кастрюлю
налить воду и высыпать сахар. Поставить кастрюлю на огонь и растворить сахар,
10-15 минут. Снять с огня и дать сиропу остыть. Процедить ликер через сито,
перелить к сиропу и хорошо перемешать. Разлить ликер по бутылках и оставить
настаиваться 3 месяца. Подавать ликер охлажденным.
Комментариев нет:
Отправить комментарий