Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
2 кабачка
4 помидора
1 луковица
1,5 сладких перца
½ кедровых орешков
70 г твердого тертого сыра
3 зуб. чеснока
1 см корня имбиря
2 веточки базилика
2 ст.л. растительного масла
Перец и соль
Кабачки разрезать пополам,
если нужно – удалить семена.
Вырезать часть мякоти и нарезать
ее кубиками.
Перец нарезать мелкими
кубиками, покрошить лук, натереть имбирь, чеснок пропустить через пресс.
Разогреть масло и обжарить на
нем сначала лук, потом добавить перец и чеснок с имбирем.
Добавить кабачки и очищенные от
кожицы, нарезанные помидоры. Посолить, поперчить. Прогреть все минут 7.
Добавить к начинке орешки и базилик.
Перемешать и выключить.
Кабачки положить в форму,
запекать минут 10, потом положить в кабачки начинку, отцедив ее от части
жидкости, посыпать сыром и запекать еще 15 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий