Кабачки с чесноком

2-3 кабачка
4-5 зуб. чеснока
Соль
1 ст.л. муки







Кабачки почистить и нарезать кубиками.
Выложить на сковороду с высокими бортами, поставить на небольшой огонь, начать тушить. Масла не надо, кабачки дадут свой сок.
Нарубить чеснок, добавить к кабачкам, когда почти потушатся, и тогда же посолить.

За 5 минут до завершения тушения добавить немного муки для загустения (по желанию).

Комментариев нет: