Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
- 6 яблок среднего размера
- 200 гр пшеничной
муки+немного для посыпки
- 200 гр творога (сухого)
- 200 гр сливочного масла
(холодного)
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 6 ст. ложек сахара
- сахарная пудра, корица, соль
Приготовление:
Муку просеять, собрать горкой,
сделать углубление, добавить в него протертый через сито творог, соль, рубленое
масло и замесить густое однородное тесто. Завернуть в пленку и положить в
холодильник на 30 минут.
Духовку разогреть до 200
градусов.
Яблоки очистить от кожуры и
вырезать сердцевину, припустить в течение
5 минут в небольшой кастрюле с
добавлением лимонного сока, вынуть и обсушить.
Готовое тесто раскатать в
прямоугольный пласт на присыпанном мукой столе, нарезать на квадраты,
соответствующие величине яблок.
На середину квадрата из теста
выложить яблоки, внутрь которых засыпать сахар, смешанный с корицей.
Соедините противоположные
концы квадратов, смажьте их взбитым яйцом и запеките яблоки в тесте в течение
30 минут.
Перед подачей охладить и
посыпать сахарной пудрой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий