Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
курица с толстыми ножками 1 шт.
пачка соли 1 кг
Способ приготовления:
Услышав об этом рецепте, многие мои
читательницы кричали: «Не верю, такое сделать невозможно!» Уж поверьте,
получится очень вкусно. А времени на готовку затратите совсем немного: хотя
курица будет в духовке час, вы-то в это время можете лежать на диване! Итак,
высыпать всю упаковку соли на сковородку, разровнять. Курицу, непременно с мясистыми
ножками, помыть и уложить спиной вниз на соль. Ни солить, ни перчить, ни мазать
тушку солью категорически нельзя.
Потом поставить сковородку в духовку
примерно на час. Время зависит от веса бройлера. Например, у вас есть курица в
1 килограмм? Запекать ее 1 час. А если 1,5 килограмма — то полтора часа. Как
только увидите, что из брюшка вытекает прозрачный сок, блюдо готово. Курица
сверху покрывается восхитительно вкусной, румяной, хрустящей корочкой. Быстро
снять птицу со сковородки и только потом разрезать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий