Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Состав:
1,2 л бульона,
2 стебля лука-порея,
1 ст.л. растительного масла,
2,5 ст.л. муки,
1 ст.л. томатной пасты,
125 г тертого сыра «Чеддер»,
150 г копченой курицы,
соль, красный молотый перец,
2 ст.л. горчицы,
300 мл, молока,
40 г сливочного масла.
Способ
приготовления:
лук-порей нарежьте тонкими полукольцами. На
разогретом сливочном масле обжарьте лук до золотистого цвета в течение 5 минут.
Затем добавьте муку, томатную пасту, горчицу и все тщательно перемешайте.
Копченое мясо нарежьте тонкими полосками и обжарьте на раскаленном растительном
масле в течение 3-4 минут. Смешайте в кастрюле бульон и молоко, доведите смесь
до кипения. Добавьте к нему обжаренный лук и варите в течение 3-5 минут. Затем
добавьте мясо, сыр, мускатный орех, посолите, поперчите и прогрейте в течение
2-4 минут, пока сыр не расплавится.
Комментариев нет:
Отправить комментарий