Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Котлетный фарш:
Свинина (прослойка) 800 гр
Куриное мясо (можно филе
куриное) 300 гр
Лук репка 1 шт
Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл
Хлеб (черствый) 70 гр
Соль,перец по вкусу
Наполнитель:
Сметана (20%) 200 гр
Яйца (не крупные) 2 шт.
Сыр твердых сортов 150-200 гр
Укроп по вкусу
Приготовление:
Для начала замочим в молоке
хлеб. Прокрутим через мясорубку мясо,лук,замоченный хлеб . Добавим
соль,перец,молоко и вымесить фарш. Сделаем наполнитель: сыр натереть на крупной
терке, смешать с яйцами, сметаной и укропом.
Из фарша (руки смачивать
водой) сформовать колобок,после придать форму "Гнезда" и выложить на
противень.В углубление разложить наполнитель (сначала положить по 1 ст.л.
ложке, а остатки
разложить после).Духовку
разогреть и поставить запекаться "гнезда" до зарумянивания.
Температура 200 градусов, примерное время 25 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий