Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
500 г тыквы
1 луковица репчатого лука
1 морковь
2 помидора
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
Карри
Соль
Перец
Приготовление
Крупно нарезаем репчатый лук,
тыкву, морковь, перец, помидоры. Как вариант, суп-пюре из тыквы можно
приготовить без помидоров.
Варим овощи до готовности в
небольшом количестве воды.
Добавляем нарезанный чеснок и
тушим овощи ещё 5 минут.
Овощи измельчаем блендером до
состояния пюре.
Добавляем в овощное пюре воду
до желаемой густоты.
Добавляем карри, соль, перец.
Доводим суп-пюре из тыквы до
кипения и даем потомиться 5-10 минут.
Подаём суп-пюре из тыквы с
рубленой зеленью и чесноком. При желании, суп можно подать со сметаной.
Если мы готовим суп из тыквы для детей, то
убираем из рецепта чеснок и пряности
Комментариев нет:
Отправить комментарий