Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
мясо мякоть
(свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200
гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1
ст.л
соевый соус- 2-3
ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или
растительное масло- 2 ст.л
Приготовление:
Выбрать ровный
(прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать
поперечные надрезы, не дорезая до конца.
Смешать компоненты
для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить,
поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками
сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр,
помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу,
выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать
до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо
выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий